10

*** DEMIR TATLISI TARIFI ***

Posted by keskinlininmutfagi on 23 Ekim 2012 in SERBETLI VE SÜTLÜ TATLILAR |

Herkese simdiden hayirli Bayramlar dilerim.
Size bu bayram icin muhtesem bir tatli tarifi verecegim,
ama demirleriniz varsa tabi. Benim nerden aldigimi
soracak olursaniz Almanya’da her sene kurulan
panayirlar var ordan aldim (JAHRES MARKT )
Bulursaniz sidedtle tavsiye ederim …..

 

Tarifimiz normalde yapildiktan sonra üzerine
pudra sekeri serpiliyor Alman satici öyle tarif etti
ama ben Türk usüllerine göre uydurdum
tek püf noktasi serbete hemen dalip cikacak icinde
kesinlikle beklemeyecek ….

 

 

**** DEMIR TATLISI ****
MALZEMELER
* 2-3 tane yumurta
* 1 fiske tuz
* 1 tane vanilya
* 250 ml süt
* 200 gr.+2 yemek kasigi un

KIZARTMAK ICIN
* Bolca sivi yag
SERBETI ICIN
* 2 su bardagi seker
* 2 su bardagi su
* 2 dilim limon

 

 

YAPILISI :
* Serbeti önceden hazirlayin iyice sogmali
* Hamur icin tüm malzemeyi cirpin kenara alin 10 dakika dinlensin
* Cok civik bir hamur olacak !!!!!! burasi önemli
* Yagi ocaga alin iyice isinsin demirlerde icinde olmali
onlarinda iyice isinmasi lazim yoksa olmuyor
* Isinan demirleri hamurun icine batirin yalniz kesinlikle
üstüne tasmayacak yoksa kaliptan cikmiyor kenarlarina kadar
*Sonra 1,2,3 deyip alacaksiniz ve hemen kizgin yagin icine daldirip
sag sola demiri cevireceksiniz hamur kendini birakiyor zaten
* Kizaran hamurlari hemen serbete söyle bir daldirip cikarin
ve sevis tabagina alin
* Enfes citir citir tatlillar hazir
* Dilerseniz serbet yerine üzerine pudra sekeride serpebilirsiniz
**** AFIYET OLSUN ****
IYI BAYRAMLAR

 

10 Comments

  • derya gul dedi ki:

    yapmasi kolaya benziyoda is o demirleri bulabimek bundan sonraki isim demir aramak yani tatli demirlerinden ellerinize saglik sizinde tariflerinizin devamini bekliyoruz

  • NEŞELİ GÜNLER dedi ki:

    Biraz zahmetli gibi geldi.
    ellerinize sağlık ,
    sevgiler

  • canim resimlerin niye görünmüyor,sevgilerrrrrrrr

  • filiz dedi ki:

    Süpersin Aysem…. Bu ne güzel bir tariftir…. Sevgilerimle, senin ve ailenin bayraminizi kutluyorum….

  • asli dedi ki:

    slm
    elinize saglik
    ben bir kac kes yaptim arkadaslar inanin cok pratik fakat ben
    alman tariften aldigim icin serbetsiz yaptistim
    aklimda serbet vardi ama terdüt etmistim
    bu tarifi en kisa zamanda denicem
    cok tesekür…

  • denemenizi tavsiye ederim yorumunuz icinde tesekkürler her zaman beklerim sevgiler

  • şaban kahrıman dedi ki:

    S.A demir tatlısının demırlerını yapan benım arkadaşım erzurumda yıllardır bu isi yapıyor isteyenler tarifiyle beraber gonderebılıriz vesselam

  • ZEYNEP GÜLEÇ GÜNGÖR dedi ki:

    cok rıca etsem banada bu demırlerden bı kac tane farklı sekıllı lerden yollarmısınız cok guzel ama bulamıyorum ıns cvp verırsınız :((

  • bu demirler tesadüf eseri senede bir defa kurulan panayirlardan
    almistim denk gelirse alip yollarim tabikide isim ve adres belirtirseniz
    zeynep hanim

  • Özge dedi ki:

    Buradan demir tatlısı kalıbı satın alabilirsiniz. Tavsiye ederim.

    http://www.sanalpazar.com/dukkan/Tatlikalibi__u1290129

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.