0

UNSUZ YABAN MERSINLI YAS PASTA (ROTE GRUTZE TORTE)

Posted by keskinlininmutfagi on 28 Şubat 2016 in Pastalar |

20160220_153629

 

* UNSUZ YABAN MERSINLI PASTA ( ROTE GRUTZE TORTE ) *
MALZEMELER
* 5 Tane yumurta
* 1 su bardagi seker
* 1 Su bardagi sivi yag
* 5 Tane vanilyali pudding tozu
* 1 Tane backpulver

 

YAPILISI:

* Sirasi ile hepsini cirpin firin tepsisine dökün
* 180 derecede 15- 20 dakika pisirin

 

KREMASI ICIN :
* 3 tane krema ( Schlag sahne )
* 3 tane krema sertlestici
* 3 yemek kasigi seker
* Hepsini cirpin pisen ve soguyan kekin üzerine yayin
ve uzerine 1 paket 500 gr. yaban mersinli sosu dökün
( ROTE GRUTZE ) 500 gr, hazir paketlerde
* Badem taneleri ile susuleyin
AFIYET OLSUN

 

Etiketler:

0

YENIDEN PASTALAR ILE MERHABA

Posted by keskinlininmutfagi on 19 Ocak 2016 in Pastalar |

kuzum

Tüm takipcilerimden özür dileyerek sözlerime baslamak istiyorum.

Biliyorum cok uzun zaman oldu yayin yapmayali bloguma tekrar

alisana kadar son iki sene icinde yaptigim pastalarimin resimlerini

paylasacagim sizlerle ve arada vakit buldukca yeni tariflerimide

bu pastayi 2 sene yapmistim arsivde bekleyenlerden bir tanesi 

umarim sizlerde eskisi gibi tekrar takipe devam edersiniz….

Herkese kucak dolusu sevgiler

Etiketler:, ,

2

*** TUZLU KANDIL KURABIYESI ***

Posted by keskinlininmutfagi on 19 Nisan 2015 in HAMUR ISI, Kekler ve Kurabiyeler |

CIMG6586

Mübarek üc aylar hepimize bolluk bereket ve
huzur getirsin insallah
Muhtesem bir tuzlu kurabiye tarifi
verecegim bugün sizlere
Özellikle Kandil günlerine yakisir bir tarif
mutlaka deneyin derim
ISTE TARIFIMIZ

*** TUZLU KANDIL KURABIYESI TARIFI ***
MALZEMELER:

* 250 gr tereyag
* 4 yemek kasigi zeytinyag
* 2 tatli kasigi mahlep
* 1 tatli kasigi tuz
* 2 yemek kasigi yogurt
* 1 yemek kasigi sirke
* 1 tatli kasigi kabartma tozu

YAPILISI :
* Tüm malzemeden güzel ve yumusak bir hamur yogurun
* 1 saat kadar dinlendirin
* Dinlenen hamurdan istediginiz sekillerde kurabiye yapin
* Üzerine yumurta sarisi sürün susam veya cörek otu sepin
* 180 derecede pisirin
*** AFIYET OLSUN ***

Etiketler:, , , ,

0

BROKOLI SALATASI YOGURTLU

Posted by keskinlininmutfagi on 21 Şubat 2015 in SALATALAR |

CIMG6768

Tüm Takipcilerime Sevenlere Merhaba
Biliyorum sizleri cok beklettim ama elimde olmayan
sebeblerden dolayi bir müddet tariflerime ara vermek
zorunda kalmistim …
Sükür simdilik hersey yolunda ve yine ara sira
sizlerle güzel ve degisik her türlü tarifimi paylasacagim
insallah
Ilk olarak söyle bol vitaminli güzel bir salata tarifi ile
baslayalim bakalim hadi BISMILLAH ….

          *** DEGISIK BOL VITAMINLI BROKOLI SALATASI ***
  MALZEMELER :
* 500 gr. brokoli
* 3 tane közlenmis kirmizi biber
* 1 kutu konserve misir
* 1 tane kuru sogan
* 1 kase yogurt
* 1 paket hazir feslegenli salata sosu (knorr’dan olabilir )

  YAPILISI :
*Brokoli’yi haslayin ,biberleri firinda veya tavada közleyip sogutun
* Ikiside sogduktan sonra kücük kücük dograyin
* Bir kabin icine alin sogani dograyin misir ile birlikte ilave edin
* 1 kase yogurdun icine feslegenli toz salata sosounu ekleyin karistirin
* Salatamizin üzerine gezdirin hafif karistirin servise hazir

Hadi bakalim KOLAY BIR SALATA TARIFI size
denemek isteyenlere afiyet olsun

 

Etiketler:, , ,

8

*** MANDALINALI YAS PASTA TARIFI ***

Posted by keskinlininmutfagi on 03 Ağustos 2014 in Pastalar |

CIMG2440

 

Alman bir arkadasim icin yapmistim bu pastayi
aylardir arsivde artik yayinlayalim bakalim

*** MANDALINALI YAS PASTA ***

Klasik Pandispanya tarifim icin BURAYA TIKLAYIN

KREMASI :
* 5 tane krema (SCHAGSAHNE )
* 500 gr. labne ( QUARK )
* 5 tane krema sertlestirici ( SAHNE STEIF )
* 1 su bardagi toz seker
* 2 kutu konserve mandalina
* Süslemek icin cikolata parcaciklari

YAPILISI:
* pandispanyasini bir gün önceden hazirlayin
* Krema seker ve sertlestiriciyi cirpin
* Son olarak labneyi ilave edin
* Pandispanyayi 3 ‘e ayirin
* Her katina krema dan sürün ve mandalina serpistirin
* Her tarafini kalan krema ile güzelce kaplayin
* Kenarlarini cikolata parcalari ile süsleyin
üzerinide istediginiz gibi süsleyin

ISTE SIZE MUHTESEM BIR DOGUM GÜNÜ PASTASI

Etiketler:, ,

8

SERIT BURMA POGACA

Posted by keskinlininmutfagi on 12 Temmuz 2014 in POGACALAR |

CIMG3555

 

Sükür rabbimize bizlere böyle güzel nimetler
verdigi icin …

Yine sevgili Cahide jibek’de görüp denedigim bir tarif
sahur icin icin enfes olur denemenizi tavsiye ederim
ben malzemede ufak defek degisiklikler yaptim

*** SERITLI BURMA POGACA ***

MALZEMELER:

* 2 su bardagi süt
* 1 su bardagi sivi yag
* 1 tane yas maya
* 2 tane yumurta (Birinin sarisi üzeri icin alinacak
* 2 yemek kasigi seker
* 1 yemek kasigi tuz
* Yaklasik 5 su bardagi un

IC MALZEMESI
* 125 gr tereyag
* Beyaz peynir
tarifde peynir yoktu ben kullandim güzelde oldu

page

YAPILISI:
* Güzel mayali bir hamur yogurun
* Mayasi gelen hamurdan mandalina buyuklugunde
bezeler alin tezgahin üzerinde acin siviyag veya
un kullanmayin hamur tezgaha yapissin
* Actiginiz hamura oda sicakligindaki teryagindan koyun
bir kösesine az penir koyun
* Yanlamasina sarin ve kendi etrafinda sarip burun
* Bir kösesini altina koyun tepsiye yerlestirin
* tepside bir saat mayanlandirin
MAYALI HAMURLARIN GÜZEL OLMASI ICIN BU SART
* Hamurun üzerine iki kasik yogurtla karistirilmis yumurta sürün
ve 200 derecde pisirin AFIYET OLSUN

DIGER POGACA TARIFLERIM ICIN BURAYA TIKLAYIP BAKABILIRSINIZ

Etiketler:, ,

1

MUFFIN KALIBINDA TEL KADAYIF TATLISI

Posted by keskinlininmutfagi on 29 Haziran 2014 in SERBETLI VE SÜTLÜ TATLILAR |

CIMG6596

Sevgili Takipcilerim hepinize hayirli Ramazanlar … Ramazan ayi boyunca elimden geldigince yeni tarifler ekleyecegim insallah takipte kalin

Ilk olarak sizlere bu güzel tatli tarifini vermek istedim görsellik ve tad muhtesem , sevgili cahidejibek’e tarif icin tesekkürler

Daha önce yayinlamis oldugum TATLI TARIFLERIME buraya tiklayip bakabilirsiniz

Hayirli bol bereketli bir ramazan ayi olur insallah ….

GÜNÜN IFTAR MENÜSÜ :

* Mercimek Corba * Patlican mussakka * Pirinc Pilavi * Cacik * Muffin Kalbinda Kadayif Tatlisi

**** MUFFIN KALIBINDA KADAYIF TATLISI ***

* 500 gr. kadayif

* 200 gr, tereyagi

* 1 su bardagi ceviz ici

SERBETI ICIN :

* 3,5 su bardagi toz seker

* 3,5 su bardagi su

* Ceyrek limon

YAPILISI : * Öncelikle serbeti hazilayin sogmaya birakin yalniz dikkat edin koyu bir serbet olmasin …

* Kadayiflara tezgaha alin üzerine eritilmis tereyagini dökün ve elinizle parcalayarak güzelce yedirin

* 12li muffin kalibina bir tutam kadayif koyun ve bardagin al kismi ile iyice bastirin bir iki parca ceviz koyup tekrar kadayif ekleyin yine bardagin arka kismi ile bastirin

* 200 derecede nar gibi kizarana kadar pisirin

* Pisen kadayiflari bir tepsiye ters cevirin

* Soguk serbeti üzerine dökün

* Ceviz veya fistik ile süsleyin

AFIYET OLSUN

Etiketler:, ,

0

KERMES PASTALARI TÜRK BAYRAKLI PASTA CAMI PASTA NAZAR BONCUKLU PASTA

Posted by keskinlininmutfagi on 15 Haziran 2014 in Seker Hamurlu Pastalar |

 

Arsivimde bekleyen pastalardan görüntüler 

KERMES PASTALARI 

Ramazan gelmeden önce arsivimde bekleyen pastalardan
bir demet sunuyurum sizlere iyi seyirler …..

 
CIMG3829

 

2012 Kermes pastasi Türk Bayragi Temali Pasta

 

 

CIMG5712

 

2013 kermes pastasi Cami Temali Pasta

 

 

 

CIMG7008

 

2014 kermes pastasi Nazar Boncuk Temali Pasta

Etiketler:, , ,

8

KAYISI PUDDINGLI YAS PASTA TARIFI

Posted by keskinlininmutfagi on 24 Mayıs 2014 in Pastalar |

Güzel bir tarif ile hepinize selam ve sevgiler
Biliyorum uzun bir ara oldu, ama elimde olmayan
sebeblerden dolayi ara vermem gerekti

 arsivimde o kadar cok tarif biriktiki …..

hepsini sirayla yayinlayacagim insallah
ve muhtesem bir pasta tarifi ile tekrar aranizdayim .

 

***KAYISI PUDDINGLI PASTA ***

 

MALZEMELER:
* 4 tane yumurta
* 4 yemek kasigi ilik su
* 5 yemek kasigi seker
* 5 yemek kasigi nisasta
* 5 yemek kasigi un
* 1 tane vaniya
* 1 tane kabartma tozu
* kek islatmak icin yarim bardak Kayisi suyu

KREMASI ICIN :
* 1 litre kayisili meyve suyu
* 2 tane vanilyali pudding
* Seker miktari pudding paketinin üzerinde yazdigi kadar

ARA KREMASI ICIN :
* 3 tane krema ( SCHLAGSAHNE )
* 3 tane krema sertlestirici toz ( SAHNE STEIF )
* 3 yemek kasigi seker

YAPILISI :
* Yumurtalari su ile az cirpin sekeri ileve edin cirpmaya devam edin
* Un kabartma tozu vanilya ve nisastayi eleyin
* Karisima yavas yavas ilave edip tahta kasikla karistin
* Yagli kagit serdiginiz firin tepsisine dökün
* 170 dercede pisirin

ARA KREMASI:
* Kremalari cirpin buzdolabina alin
* pisen ve sogayan kekin üzerine güzelce yayin
* Üst kremasi icin kayisi suyunu acaga alin
* Puddingleri az süt ve seker ile eritin kaynayan
  meyve suyuna dökün ve pudding pisirin
* Mikser ile 10 dakika cirpin
* Pastanin üzerine güzelce yayin
  Istediginiz gibi süsleyip dilimleyip servis yapin

Etiketler:, ,

6

MAYALI PUF POGACA TARIFI

Posted by keskinlininmutfagi on 26 Ocak 2014 in POGACALAR |

PUF POACA 1

 

Mayali tarif vermeyeli cok olmus
onun icin bugün sizlere güzel bir tarif vereyim
pazar günü icin tarif arayanlarada kolaylik olsun

 

Tarif icin de sevgili emelinmutfagin’a cok tesekkür ederim
süper bir tarif

 

        *** MAYALI PUF POGACA TARIFI ***
* 2su bardagi ilik su
* 1su bardagi ilik süt
* 1 su bardagi siviyag
* 1 tane kuru maya
* 3 -4 cay kasigi tuz
* 2 tatli kasigi seker
* 1 tane yumurta (sarisi üzeri icin)
* Yeteri kadar un
ÜZERI ICIN :
* Peynir

 
PUF POGACA

 

YAPILISI:
* Peynir haric tüm malzemeden yumusak kivamli bir hamur yogurun
* Sicak bir ortamda iki kati olana kadar mayalandirin
* Mayalanan hamurdan pinpon topu büyüklügünde bezeler yapin
* Yaglanmis tepsiye aralikla dizin
* Parmaginizi yaga batirip hamurlarin üzerine bastirip cukur olusturun
* Olusan cukura istediginiz peynir cesidi koyun
* Yumurta sarisi sürüp cörek otu serpin
* Yarim saat daha tepside mayalandirin
* 200 derecede pisirin

                       *** AFIYET OLSUN ***

 

 

Etiketler:, ,

3

*** NISAN PASTASI ***

Posted by keskinlininmutfagi on 19 Ocak 2014 in Seker Hamurlu Pastalar |

keskinli4

Herkese Selamlar
yine uzuuunnnn bir ara oldu her seferinde
bu kadar ara vermeyecegim diyorum ama olmuyor
Insallah bu sefer son :-)) bu kadar ayriliga …

Bekleyen tüm tariflerimin önüne gecen bir yayin olacak
bu nisan pastasi cünki son calismamiz Ustam ile
onun icin öne almayi uygun buldum

 

keskinli2

 

Yigenlerim Hakan ve Aysu’nun nisan pastasini
Can dostum arkadasim USTAM ablam her seyim
olan Zehram eyas cookies ile birlikte yaptik
her zaman arkamda oldugu ve hic bir zaman
destegini esirgemedigi icin kendisine sonsuz tesekkür ederim

Pastamiz yaklasik 150 kisilik bir pasta oldu
ve nisana katilan herkese yetti yastik kismi gelinimizin
istegi dogrultusunda hazirlandi alt katida ona uygun oldu
gece yarilarina kadar süren zevkli ve muhtesem bir calisma oldu
USATAM dostum tekrar tekrar tesekkürler destegin icin

 

keskinli

 

Canim yigenlerim Hakan ve Aysu sizlerede ömür boyu mutluluklar
rabbim tamamina erdirsin insallah …..

 

 

Etiketler:

0

LIMONLU YAS PASTA TARIFI

Posted by keskinlininmutfagi on 07 Aralık 2013 in Pastalar |

limonlu yas pasta

 

Yine arsivde unutulmus bir pasta
bu pastayi yapali belki iki sene olmusdur
ama yayinlamak yeni kismet oldu sevgili
yengem icin yapmistim….

Pastanin tarifi
PANDISPANYASI ICIN BURAYA TIKLAYIN
Klasik pandispanya tarifim

KREMASI ISE
* Limonlu krem ole
ve krem santi

istege ve zevke göre süsleyin

 

Etiketler:, , ,

8

YULAFLI CITIR TAVUK

Posted by keskinlininmutfagi on 28 Kasım 2013 in YEMEK TARIFLERI |

CIMG6734

 

Enfes citir bir tarifim var sirada
Bu enfes mis gibi tavuk tarifi sevgili komsum Fatma’da alintidir
kendisine cok tesekkür ederim

 

                  *** YULAFLI CITIR TAVUK TARIFI ***
* Yarim kilo tavuk gögsü
* 1 tane yumurta
* 1 su bardagi yulaf
* 3 yemek kasigi tavuk baharati
* 1 paket citir pane harci

 

KIZARTMAK ICIN :
* SIVI YAG

 

YAPILISI :
* tavuklari enlemesine incecik schnitzel yapacak gibi kesin
* Yulaf,tavuk baharati ve citir pane harcini bir kapta karistirin
* ocaga yagi alin iyice isinsin
* Yumurtayi cirpin tavuklari önce yumurtaya batirip sonra harca
bulayin ve kizartin
* Kizaran tavuklari servis tabagina alip sicakken servis yapin

               *** AFIYET OLSIUN ***

 

 

Etiketler:,

3

PEPPE’LI PASTA

Posted by keskinlininmutfagi on 12 Kasım 2013 in Seker Hamurlu Pastalar |

CIMG3674

 

Arsivimde bekleyen pastalara devam
Mirayim icin yaptigim ilk seker hamurlu pastalarimdan
biriydi peppeli pasta ve cok begenilmisti
daha nice pastalarini yapmak nasip olur insallah
MIRAYIM …

 

 

Etiketler:, ,

0

KALBLI YAS PASTA TARIFI

Posted by keskinlininmutfagi on 09 Kasım 2013 in Seker Hamurlu Pastalar |

CIMG3324

 

Selamlar arsivimde bekleyen tüm pastalari teker teker yayinlayacagim 

demistim buda yine onlardan birisi

arkadasimin esi ona süpriz yapip hazirlatmisti bu pastayi

sizlerede fikir olmasi acisindan paylasayim dedim 

ici kalsik pandispanya tarifim ve kremsanti 

sadece krem santiye biraz sari gida boyasi ekledim 

sevgiler….

Etiketler:, , ,

1

SEKER HAMURLU PASTALARA MERHABA

Posted by keskinlininmutfagi on 05 Kasım 2013 in Seker Hamurlu Pastalar |

CIMG3313

 

Bundan tam 2 sene önce idi seker hamurlu pasta ile tanismam 

Sevgili Zehramin tesviki ve yardimi ile basladim bu ise zaman gectikce 

benimde cok hosuma gitmeye basladi ve artik bende seker hamurlu

pastalar konusunda bayagi bir yol aldim sanirim

 

ilk kursumda yaptigim seker hamurlu pastam ile merhaba demek istedim 

zamani geldikce simdiye kadar yaptigim tüm pastalari paylasacagim

arkadaslar

sevgiler 

SEVGILI DOSTUM USTAM VE  ABLAM KADAR COK SEVDIGIM 

USTAM Her zaman yanimda oldun destegini hic esirgemedin 

ve hep arkamda  idin hersey icin sonsuuz tesekkür ederim ustam 

 

0

MISKET POGACA TARIFI MUFFIN KALIBINDA

Posted by keskinlininmutfagi on 03 Kasım 2013 in HAMUR ISI, POGACALAR |

CIMG6529

Neden bilmiyorum ama mayali tüm tarifler favorim
bu pogacalarida yapali cok oldu ama yayinlamak yeni
kismet oldu tarifi sevgili Oktay ustadan görüp yaptim ve sonuc
yine harika kesinlikle tavsiye edebilecegim yeni tarif
hadi bakalim kolay gelsin Iste tarifi

           

             *** MISKET POGACA TARIFI MUFFIN KALIBINDA ***
 

MALZEMELER:
* 5 su bardagi un
* 1 su bardagi süt
* 1 adet yumurta
* 1 paket yas maya
* 1 cay bardagi siviyag
* Tuz
* Ilik su

IC HARCI :
* Peynir
* Maydonoz

ÜZERI ICIN:
* Yumurta sarisi
* Hashas

YAPILISI:
* Karistirma kabina unu ve tuzu alin karistirin
* Unun ortasini havuz gibi acin mayayi koyun yumurta aki
   ve diger malzemeleri katin suyu azar azar ilave edip
  kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun
* Hazirladiginiz hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar
  koparip yuvarlayin icine parmaginizi batirip ic harci koyun
  ve tekrar yuvarlayin
  Muffin kalibini yaglayin hazirladiginiz hamurlari 3 tane yan yana
  icine yerlestirin
* Üzerine yumurta sarisi sürüp hashas tohumu serpin
* Yarim saat tepside mayalandirip 180 derecede pisirin
                        *** AFIYET OLSUN ***

 

Etiketler:,

2

RÜZGAR GÜLÜ TATLISI

Posted by keskinlininmutfagi on 13 Ekim 2013 in SERBETLI VE SÜTLÜ TATLILAR |

CIMG5798

Herkese Hayirlli Bayramlar dilerim

Bu Bayram sizlere cok kolay bir tatli tarifi verecegim vakti az
olanlar veya calisanlar icinde ideal bir tatli tarifi.

 

                *** RÜZGAR GÜLÜ TATLISI ***
MALZEMELER:

 

* 10 – 15 tane kare milföy hamuru
* Ceviz ici
* 3 su bardagi su
* 3 su bardagi seker
* 4 – 5 damla limon suyu

              YAPILISI :
* Kare milföy hamurlarini dörde kesin
* Sonra 4 kare elde edeceksiniz her karenin etrafina
4 cizig atin ortasina tüm bir tane ceviz yerlestirin
* Her bir kenari ortada rüzgar gülü verecek sekilde birlestirin
Daha iyi anlayabilmeniz icin sizleri YELPAZE POGACA tarifime
yönlendirecegim burdan tiklayip bakin

* Yaptiginiz rüzgar güllerinizi yagli kagit serili tepsiye yerlestirin
* 180 derecede pisirin
* Pisen tatlilar iyice sogmali
* Serbetini hazirlayin kaynatin altini kisin 5 dakika daha kaynatin
altini kapatin serbet de iyice sogmali hafif ilik olabilir
ama her ikiside soguk olursa daha citir citir bir tatliniz olur

                       *** AFIYET OLSUN ***

 

HERKESE HUZUR VE MUTLULUK DOLU BIR BAYRAM DILERIM

 

DIGER BAYRAM TATLILARI TARIFLERIMI GÖRMEK ISTIYORSANIZ BUYRUN TIKLAYIN 

 

 

Etiketler:,

7

YASEMIN CICEGI TATLISI TARIFI

Posted by keskinlininmutfagi on 31 Temmuz 2013 in SERBETLI VE SÜTLÜ TATLILAR |

yasemin cicegi tatlisi 1

Selamlar
Nihayet istedigim tatlinin tarifini vermek kismet oldu
tarifi faccebook’ta birinin sayfasinda görmüstüm ama
ismini not etmeyi unutmusum bildirirse arkadas sevinirim
MUHTESEM BIR BAYRAM TATLISI TARIFI SIZE

 

Veeeeeeeeeee….
kismetse bugün Vatana yolculuk var bir müddet
buralarda olamiycam tüm gurbetcilerimize hayirli
yolculuklar olsun Rabbim hayirlisiyla gidip gelmeyi
nasip eylesin …

 

 

TATLIMIZIN TARIFI ……..

*** YASEMIN CICEGI TATLISI ***
MALZEMELER:
* 250 gr.margarin veya tereyag
* 1 adet yumurta
* 1,5 yemek kasigi sirke
* 250 gr yogurt
* 1cay bardagi siviyag
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* Aldigi kadar un
* Ceviz
 

 SERBETI ICIN :

* 3,5 su bardagi su
* 3,5 su bardagi seker
* 1 dilim limon

 

yasemin cicegi tatlisi

 

YAPILISI:
* Serbeti icin malzemeleri tencereye koyup ocaga alin
* Kaynadiktan sonra altini kisin ve 10 dakika daha kaynatin
* Sogmasi icin kenara alin

* Un ve ceviz haric tüm malzemeyi karistirin
* Unu yavas yavas ilave ederek kulak memesi
   yumusakliginda bir hamur elde edin
* Hamuru buzdolabinda biraz bekletin
* Sonra hamuru tezgahta yarim santim kalinliginda acin
   kenarlarini kesin kare sekline getirin
* Manti keser gibi 6 X 6 kareler kesin kenarlarina resimde
  gördügünüz gibi cizikler atin
* Ortasina ceviz koyup caprazlamasina ortada birlestirin
* Sonra uclarini SIKIP cicek sekline getirin RESIMLERI INCELEYIN
* 200 derecede pisirin
* Sicak tatlinin üzerine soguk serbeti dökün
* Soguyunca servis yapin afiyet olsun

 

Etiketler:

4

LOKUM TARIFI

Posted by keskinlininmutfagi on 23 Temmuz 2013 in SERBETLI VE SÜTLÜ TATLILAR |

CIMG3255

 

Sevgili Aylin’in gönderdigi tarif
Deneyeli biraz oldu ama yayinlamak yeni kismet oldu
Sizlerinde degisik tarifleri varsa ve deneyip yayinlamami isterseniz
mail adresimden bana ulasabilirsiniz
mail: keskinlininmutfagi@yahoo.de simdiden tesekkürler …

 

                           *** LOKUM TARIFI ***

MALZEMELER:
– 5 tane yumurta beyazi
– 2 su bardagi pudra sekeri
– 2 su bardagi süt
– 3 su bardagi un
– 1 tane kabartma tozu
– 1 tane vanilya

 

SOSU ICIN :
– 2 su bardagi süt
– 1 su bardagi seker
– 125 gr.margarin
– 300 gr.bitter cikolata

 

DISI ICIN :
– Bolca hindistan cevizi

 

YAPILISI:
– Ilk önce sosunu yapin cikolatayi kücük kücük kesip
tencereye alin diger malzemeleride ilave edip eritin
ve sogmasi icin kenara alin ara sira karistirin yüz tutmasin

– Yumrta ve pudra sekerini cirpin diger kalan malzemeleride ilave edin
– Yagli kagit serdiginiz tepsiye dökün
– 180 derecede hafif kizarana kadar pisirin
– Pisip sogduktan sonra kare kare kesin önce cikolataya sonra
hindistan cevizine bulayip servis tabagina alin

AFIYET OLSUN

DAVET SOFRALARINIZA IFTAR DAVETLERINIZE COK YAKISACAK …

 

DIGER SERBETLI VE SÜTLÜ TATLI TARIFLERI ICIN TIKLAYIN 

 

 

 

Etiketler:, ,