27

YÖRESEL TARIF OMAC

Posted by keskinlininmutfagi on 26 Ocak 2009 in YÖRESEL LEZZETLER |

Belki bazi yörelerde ismi farklidir ama bizim oralardaKeskinde omac olarak bilinir ve mükemmel birkahvalti cesidir en cok kahvaltilarda yenirkesinlikle deneyin tabi köy yufkasi bulabilirseniz ***** OMAC TARIFI KESKINE ÖZEL TARIF *****MALZEMELER:* 3 tane köy yufkasi tandir yufkasi* 3 tane yumurta* 2 yemek kasigi tereyag* TuzYAPILISI:* Yufkalar aksamdan islatilir* Tavaya teryag konur eritilir hafif yakilir* Yumurtalar […]

18

YÖRESEL TARIF DÖNDERME KÖY YUFKASI ILE

Posted by keskinlininmutfagi on 22 Aralık 2008 in YÖRESEL LEZZETLER |

Efendim Rabbime sükür Annemle Babama kavustumGüzel yorumlariniz mesajlariniz icin hepinize cok tesekkür ederim Arkadaslar simdi size taze taze köy yufkalarindanyapilan dönderme tarifini paylasacagim bizimkeskinde cok meshurdur keskinli olupta döndermeomac tarifi bilmeyen hanim olmaz yani(OMAC) TARIFIDE ILERIKI GÜNLERDE ANADOLUMUZA AYIT DIGER LEZZETLER ICIN TIKLAYIN DAHA ÖNCE YAYINLADIGIM KESKINE ÖZELGÖLLEME TARIFI ICIN BUYRUN BURAYA TIKLAYIN VATANDAN GELEN […]

31

*** PEYNIRLI GÖZLEME***

Posted by keskinlininmutfagi on 25 Nisan 2008 in YÖRESEL LEZZETLER |

HAYIRLI CUMALAR DILERIM Ben bu gözlemeleri her yapmamda Türkiye’ye en son gittigimizde yasadiklarim aklima gelir! 2 sene önce Türkiye’ye fethiye’ye tatile gitmistik ve bir tekne turuna ciktik orda .Tekne adanin birine yanasdi demir atti oraya ,sonra bir kayik yaklasdi adamin birisi küreklere asilmis yanindaki bayanda tüm hamaratligi ile gözleme yapiyordu cok hosumuza gitmisti .Tanesi o […]

12

SAC ARASI (BIZIM YÖREDEN YINE)YANI KESKIN’DEN

Posted by keskinlininmutfagi on 11 Kasım 2007 in YÖRESEL LEZZETLER |

Efendim yine bizim oralara ait bir tarif ile karsinizdayim buda bizimmeshur sac aramizdir ben bunu kayinvalidemden ögrendim onunkilerkadar güzel yapamasamda idare eder arkadaslar cok begenir amabunuda söylemeden edemeyecegim. Sac arasi aslinda tandirda iki sac arasinda ve talas odunu ile piserbizim oralarda burda öyle bir imkan olmadigi icin pizza tavasindayaptim ben yanmaz teflon tavada da olabilir […]

15

GÖLLEME (KESKIN YÖRESI)

Posted by keskinlininmutfagi on 06 Kasım 2007 in YÖRESEL LEZZETLER |

Keskinli olupta gölleme tarifi vermemek olmasdi herhalde ,hafta sonu kücükyengemlerde toplandik Naciye teyzem bizlere unutulmaya yüz tutmus birlezzet hazirladi (GÖLLEME) simdi buda nedir diyenler olacaktir mutlaka.Keskin’e özgü bir lezzet ben deneyin pisman olmazsiniz derim sevgili.TEYZEME VE YENGEME COK TESEKKÜR EDERIMELLERINIZE SAGLIK TEKRAR Kayinvalidem ramazanda 30 gün kayinpederim icin yapar göllemeyi simdinerde böyle hatunlar esinin bir […]