18

FELLAH KÖFTESI

Posted by keskinlininmutfagi on 19 Aralık 2010 in Köfteler ve Kebablar |

Tarif icin Arzumcum’ a cok tesekkür ediyorum …. *** FELLAH KÖFTESI *** MALZEMELER: * 500 gr.köftelik bulgur * 1 su bardagi un * 1 tane yumurta * 1 tatli kasigi biber salcasi * Kimyon,pul biber,karabiber,tuz SOS MALZEMESI: * 1 adet kuru sogan * 5-6 dis sarimsak * 1 tatli kasigi biber salcasi * pul biber […]

18

SIS KÖFTE TARIFI

Posted by keskinlininmutfagi on 29 Ağustos 2010 in Köfteler ve Kebablar |

Iftar ve davet sofralariniz icin enfes sis köftetarifi denemek isteyenler icin iste tarif *** SIS KÖFTE ***MALZEMELER: 5 kisilik* Yarim kilo kiyma* 100 gr kuyruk yagiikisini birlikte cektirin kasapta* Avuc ici kadar ekmek ici* 2 yemek kasigi irmik* Aci pul biber,tuz* Istege bagli kimyon ,karabiberYAPILISI:* Bütün malzemeyi yaklasik yarim saatgüzelce yogrun* Sonra buz dolabina kaldirin […]

20

INEGÖL KÖFTE

Posted by keskinlininmutfagi on 04 Mart 2010 in Köfteler ve Kebablar |

Türk marketindeki yeni bahartlari denemedenolmaz dedim;iyikide denemisim enfes bir köfte oluyorherkese tavsiye ederim*** INEGÖL KÖFTE TARIFI ***MALZEMELER:* 1 kilo kiyma* 1 paket inegöl köfte harci* 1 su bardagi suYAPILISI:* Tüm malzemeyi 15 dakika iyice yogurun* Köfteyi aksamdan buz dolabina kaldirin dinlenmesi gerekli* Ertesi gün istediginiz sekili verip yuvarlayin* Ister mangalda ister tavada pisirin* Yaninada salata […]

19

ISMEKET KÖFTE

Posted by keskinlininmutfagi on 11 Şubat 2010 in Köfteler ve Kebablar |

Bu köfteyi ilk defa denedim ama tadi süperbizim oralarin besmec köftesinede cok yakin bir tadivar besmec köfteyide ileriki zamanlarda eklerim insallahTarifi icin sevgili lalelimutfaklara cok tesekkür ederim *** ISMEKET KÖFTE ***MALZEMELER:* 500 gr.ince bulgur (Dügür)* 250 gr. kiyma* 2 adet haslanmis patates* 1 yemek kasigi salca* 2 tane yumurta* 1 tane kuru sogan* Maydonoz,kirmizi biber,karabiber,tuz* […]

13

PATLICAN KEBABI

Posted by keskinlininmutfagi on 17 Aralık 2009 in Köfteler ve Kebablar |

Patlicanin mevsimi degil ama arsivde bekleyentariflerimi yayinlamam lazim bu ara mutfagagirmeye zamanim yok ,Türkiye’den Annemle babamgeldi biraz yogunum ,bu sebebden yorumlarinizadadönemiyorum ama en kisa zamanda hepinize ugrarim insallah **** PATLICAN KEBABI ****MALZEMELER:* 3-4 tane orta boy patlican* 250-300 gr kiyma* Tuz,baharat istediginiz baharatlar* Cok az bayat ekmek ici* Kuru sogan,sarimsak* Domates,yesil biber* Yarim cay bardagi […]

17

PASTIRMALI KASARLI RULO KÖFTE & NANELI PATATES KAVURMA

Posted by keskinlininmutfagi on 01 Kasım 2009 in Köfteler ve Kebablar |

Alman dergisinde görüp türk mutfagina uyarladigimbir tarif daha size kesinlikle deneyin enfes bir lezzet *** PASTIRMALI KASARLI RULO KÖFTE ***MALZEMELER:KÖFTE ICIN* Yarim kilo kiyma (Orta yagli )* Köfte baharati,maydonoz* 1 tane Sogan ,2 dis sarimsak* 1 tane yumurta, 1 tatli kasigi salca* 2-3 yemek kasigi galeta unu (Paniermehl)IC MALZEMESI:* 10 – 12 tane cok ince […]

13

TAVUK TAS KEBABI

Posted by keskinlininmutfagi on 22 Ekim 2009 in Köfteler ve Kebablar |

Tas kebabini tavuklu denedinizmi hic ? mutlaka deneyin tavsiye ederim iste tarifi*** TAVUKLU TAS KEBABI ***MALZEMELER:* 500 gr. tavuk gögsü* 5-6 tane iri boy patates* Kuru sogan,Sarimsak*Yesil biber,domates* Baharat.Pul biber,Karabiber,Kimyon,tuzYAPILISI:* Patatesleri soyun yikayin küp küp dograyin kizartin* Tavuk gögsünü zar büyüklügünde dograyin * Pizza tenceresine 1.5 yemek kasigi sivi yag gezdirin,tavuk gögsünü soteleyin sogani ve […]

20

TEPSIDE MOZZARELLA PEYNIRLI KÖFTE

Posted by keskinlininmutfagi on 02 Ekim 2009 in Köfteler ve Kebablar |

Muhtesem ve degisik bir sunumda köfte tarifi.Tarifi bir Alman dergisinde gördüm Türk damaktadina göre degistirip denedim süper oldusizlerede tavsiye ederim mutlaka deneyin.Ramazanda misafirlerim icin yapmistim herkes bayildi*** TEPSIDE MOZARELLA PEYNIRLI KÖFTE TARIFI ***( FRIKADELLEN MIT MOZZARELLA )MALZEMELER* 1 kilo kiyma* 1 tane yumurta* Köfte baharati* Yarim su bardagi galeta unu (PANIERMEHL)* 1 tatli kasigi salca* […]

28

KIBRIS KÖFTESI

Posted by keskinlininmutfagi on 17 Nisan 2009 in Köfteler ve Kebablar |

Mis gibi köfte tarifi ile geldim enfes bir lezzetmutlaka denemenizi tavsiye ederim bu tarificin sevgili Fatosuma tesekkürler DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYINKÖFTE TARIFI,YEMEK TARIFI,KEBAB TARIFIHEPSI BURDA **** KIBRIS KÖFTESI ****MALZEMELER:* Yarim kilo dana kiyma* 3 tane iri patates* 1 tane kuru sogan* Bir avuc maydonoz* Tuz,karabiber,kimyon* 1 cay kasigi tarcinBen malzemeyi yari yariya azaltim fazlaolunca kaliyor […]

25

ICLI KÖFTE

Posted by keskinlininmutfagi on 26 Mart 2009 in Köfteler ve Kebablar |

Coktandir yapmak istedigim fakat bir türlücesaret edemedigim bir tarifdi ama sonundaArzumcumda gördügüm tarifi yapmaya karar verdimiyikide yapmisim cok enfes ve muhtesem bir lezzetsizlerede siddetle tavsiye ederim mutlaka deneyinBidenem tarif icin cok tesekkürler Bu ara cok yogunum Annemlerin Türkiye’yedönmelerine az kaldi es dost sagolsun her gün bir davetgeziyoruz o yüzden yorumlariniza ve mesajlariniza cokgec dönüyorum kusura […]

26

KÜRDAN KEBABI

Posted by keskinlininmutfagi on 24 Mart 2009 in Köfteler ve Kebablar |

Ben cok severim patlicanli yemeklerikürdan kebabi da bunlardan biri sizedetavsiye ederim mutlaka deneyin DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYINYEMEKLER, KEBABLAR,KÖFTELER === KÜRDAN KEBABI ===MALZEMELER:Malzemede miktar vermiyorum kisi sayisina göre yapin* Patlican* Kiyma* Yumurta* Bayat ekmek* Baharat ,kimyon,kara biber,tuz,pulbiber* Maydonoz* Sivri biber,domates,kürdanYAPILISI:* Palicanlari alacali bir sekilde soyun* Sonra seritlere kesin ve tuzlu suda bekletin* Kiyma,yumurta,bayat ekmek,bahartalari iyice yogrun* […]

20

MISKET KÖFTE TOP KÖFTE

Posted by keskinlininmutfagi on 18 Mart 2009 in Köfteler ve Kebablar |

Enfes mis gibi köfteler ile geldim bizim evinvazgecilmezi köfte cesitleri et hic pismez amaköftede eksik olmaz cocuklar bayilirDIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYINKÖFTELER KEBABLAR ===TOP KÖFTE MISKET KÖFTE ===MALZEMELER:* 500 gr.kiyma* 1 adet kuru sogan* 2 dis sarimsak* 2-3 yemek kasigi galeta unu* 1 adet yumurta* 1 avuc kuru maydonoz* Pul biber,kimyon,karabiber,tuz* 2 cay kasigi salca YAPILISI:* […]

52

ADANA KEBAB KÖFTE

Posted by keskinlininmutfagi on 05 Aralık 2008 in Köfteler ve Kebablar |

HAYIRLI CUMALAR Yine enfes ve pratik bir tarif SIZLEREBizim evdekiler tam köfte canavaridir,degisik sekillerdeyapip yedirmeyi seviyorum. Iste buda enfes bir köfte kebab.Bayram kapida etlerde cok olur insallah tam bayram tarif Almanyada baharat bulmak önceleri cok zorduTürkiye’ye izine gidince hep ordan getiridik ama sükür artikTürk marketleri cogaldi ve bizde herseyi burdan alabiliyoruzBu baharati gecen alisverise gittigimde […]

30

KÖFTELI ISKENDER

Posted by keskinlininmutfagi on 17 Kasım 2008 in Köfteler ve Kebablar |

Söyle köfteli bir iskendere ne dersinizBayat ekmekleri degerlendirmek icindeharika bir tarif buyrun lezzete DIGER YEMEK VE KÖFTE TARIFLERIM ICINBURAYA TIKLAYABILIRSINIZ *** KÖFTELI ISKENDER***MALZEMELER:* Bayat pide veya ekmek ne varsa* 1 su bardagi ilik su* Yogurt* Sarimsak* Tuz* Salca KÖFTESI ICIN:* Kiyma* Bayat ekmek ici* Baharat,kirmizi biber,karabiber,tuz,kimyon* 1 tane yumurta* az salca* Maydonoz YAPILISI:* Bayat ekmekleri […]

26

YOGURTLU SALCA SOSLU ALMAN KÖFTESI

Posted by keskinlininmutfagi on 19 Ekim 2008 in Köfteler ve Kebablar |

Bu ara degisik tariflerden devam ediyorumAsli bir Alman tarifi ama yarida Türk usulükaristirdim enfes bir tarif cikti ortaya.Aniden gelen misafirler icin harika bir kurtariciTürkiyede bulamazsiniz biliyorum onun icindealternatif verecegim hadi buyrun tarife…… ***YOGURTLU SALCA SOSLU ALMAN KÖFTESI***MALZEMELER:TÜRKIYE ICIN :(BEN DENEMEDIM AMAPATRONUMUN TAVSIYESI)* 3-4 tane haslanmis patates* 2-3 yemek kasigi ince bulgur (DÜGÜR)* 4-5 yemek kasigi […]

17

**** SUCUK KÖFTE ****

Posted by keskinlininmutfagi on 12 Ağustos 2008 in Köfteler ve Kebablar |

SelamlarBenim kosusturmalarim halen devamediyor ama ayni tarif olmasin diye arada blogumugüncelliyorum sizler icin,lakin bloglariniza urayamiyorumbunun icin kusura bakmayin ramazana kadar bu telasdevam eder herhalde siz beni anlarsiniz degilmi Dünde bizim burda Almanyada kuzey ren westfalendeokullar acildi ,hayat devam ediyor…Rabbim cümlemizin cocuguna zihin acikligi versin insallah Neyse gelelim Köfte’ye bu sucuk baharati ile yaptigim köftetr’den gelirken […]

22

SEZELI KÖFTE GÜVEC PILAV VE SALATA ESLIGINDE

Posted by keskinlininmutfagi on 02 Haziran 2008 in Köfteler ve Kebablar |

Arkadaslar biliyorum bloglarimla ilgilenemiyor veyorumlariniza geri dönemiyorum ,ama sebebimibiliyorsunuz bunun icin afiiniza siginiyorum…..Firsat buldugum her an ugrayacagim söz Köfteli güvec hic denedinizmi bilmiyorum ama egerdenemediyseniz mutlaka bunu deneyin bizim evdeköfteli yemekler daha cok tercih edildigi icin geneldeböyle uydurma yemekler yaparim.Kendi bulusum olan bu köfte güveci deneyin derim DIGER KÖFTE CESITLERI ICIN DE BURAYA TIKLAYIN***SEBZELI KÖFTE […]