20

HAMSI BUGLAMA

Posted by keskinlininmutfagi on 16 Şubat 2010 in Genel


Almanya’da taze hamsi bulmak biraz zor gelene
kadar yolda bayatliyor ,gecenlerde türk marketinde
görünce dayanamayip aldim Türkiyemde olacakki al
taze taze döse izgaraya offfff….
**** HAMSI BUGLAMA ****
MALZEMELER:
* 1 kg hamsi
* 5-6 tane patates
* 2-3 tane kuru sogan
* 2 tane limon
* Tuz, siviyag
YAPILISI:
* Hamsileri temizleyip yikayin suyunu süzmesi icin
kevgire alin.Suyunu süzünce tuzlayin
* Patatesleri soyun yikayin halka halka dograyin
az tuz ile ovun bekletin
* Soganlarida halka halka dograyin tuzla iyice ovun
* Yuvarlak borcam tepsisini yaglayin
* En alta patatesleri dizin üzerine soganlarin yarisini döseyin
* Hamsileride dösedikten sonra kalan soganlari ve limon
dilimlerini üzerine güzelce yayin.
* 2-3 yemek kasigi siviyag gezdirin
* Borcam tepsinin agzini alüminyüm folya ile kapatin
* Firinda yaklasik 50 dakika pisirin pisip pismedigini
kontrol edin pismediyse az daha pisirin
* Yanina bol salata esliginde ikram edin
*** AFIYET OLSUN ***

diger tariflerim icin tiklayin YEMEK TARIFLERI

Etiketler:

20 Comments

  • HÜLYA diyor ki:

    ellerine sağlık canım.. gurbette olmak zor işte … keşke türkiyede olsanda doya doya yiyebilseydin…

    afiyet şeker olsun ayşem .. buna da şükür diyelim

  • kalpkurabiye diyor ki:

    ellerine sağlık ablam nefis olmuş valla ekrana yapıştımm karnımda acıktı:(( :) )

  • Tek kelimeyle harika ötesi.Ellerine sağlık canım.Sevgiler bıraktım.

  • sevimlimutfak diyor ki:

    Bayılırım balığa hangisi olursa olsun farketmez. Patatesli hiç yapmadım, denemeli. Ellerine sağlık. Sevgiler…

  • SEVGİ diyor ki:

    hamsi olurda yenmez mi hiç ?
    siz Almanyada tazesini bulmak zor diyorsunuz ama İstanbulda bu sene ilk defa taze dipdiri hamsiyi dün aldık biliyormusunuz??
    Biz bile tazesini bu kadar sık bulamazken sizin işiniz biraz zor…
    elinize sağlık buğulamada güzel görünüyor..

  • Arkadaşım her zaman balık bulamıyor olmanıza üzüldüm…Bizim elimizin altında varken siz bulamıyorsunuz türkiyeye geldiğinizde tadını çıkarırsınız inşallah…Görüntü süper ellerine sağlık canım…
    Sevgiler…

    http://www.gonuluncelezzetler.com/

  • hilalinmutfagi diyor ki:

    Ellerine saglik canim gercekten yurt disinda taze hamsi bulmak cok zor bende cok istiyorum almayi ama korkuyorumda.En kisa zamanda alip deneyecegim.Sevgiler…

  • ah kıyamam ben sana en çok balığı özlüyorsunuz demi benimde dayılarım orda onlarda en çok balığı özlediklerini söylüyor
    afiyet bal olsun tatlım ellerin dert görmesin
    sevgiyle kal,

  • susamcorekotu diyor ki:

    sevgili kardeşim ayşem bende alta patates döşeyenlerdenim patates balığa yakışmaz diyenler olsa da bence yakışıyor şifalar olsun yarasın inş,sevgiler selamlar

  • peynir hösmelimi diyor ki:

    Ellerine saglik canim.Olsada yisek.
    Gecenlerde bizim burayada geldi.Hemen aldim.hemen kizarttim.Fakat öyle bir yemisizki resim cekmeyi unutmusum:))
    Sevgilerle.

  • defneylebirlikte diyor ki:

    eline sğlık canım..nefis olmuş…

  • ayfersultan diyor ki:

    SA.Ayşem ne güze olmuş hamsiler ye beni diyor e dr. ye diyor geriye yapmak kalıyor az önce dışarıda hamsi yedim benim kadar balık seven varmı acaba karedenizliler kadar seviyorum..sevgiler.A.E.O

  • Sevil Altunel diyor ki:

    ayşecim harika görünüyor..özellikle patates fikrine bayıldım canım ellerine sağlık..öptüm..

  • lezzet sefasi diyor ki:

    Offf canim sen Almanya,da taze yok diye dert yaniyorsun
    Amerikada hic hamsi yok :( .. 8 yil olmus ben hamsi gormeyeli.Ellerien saglik nefir gorunuyor.Bayatina bile razi bu arkadasin.
    Sevgiler
    Sefa

  • Huriye diyor ki:

    Canimcim eline saglik hamsiler nefis,bende aynen türk bakkalindan aliyorum nabalim buna da sükür,aklima getirdin bende çoktan yapmamistim,birazcik aliyorum senden,optm sekercim.

  • canım ellerine sağlık nefis görünüyor ..sevgiler

  • MÜNSTER diyor ki:

    Günaydinlar canim…. Bir daha alirsan bizi de cagirrrrr…. Bayilirim hamsiye… Baligin her türüne… Canim arkadasim… Kestaneli pastayi hic cekinmeden deneyebilirsin… Inan ki cok leziz ve hafif oluyor… Ya da bir gün ben sana yapayim….. Sevgilerimle cok öptüm…

  • TÛBA diyor ki:

    Merhaba,elinize sağlık bayılırım hamsi buğlamaya:)diğer yaptıklarınızda müthiş gözüküyor emeklerinize ellerinize sağlık..Takipçinizim inşallah ben yeni sayılırım banada beklerim..Türkiye'den Sevgiler:)

  • Mutfak dili diyor ki:

    Aysen hanim masallah cok guzel gozukuyor/ hamsiyi sevmeme ama cok guzele benziyor. Ellerinize saglik

  • Kevser diyor ki:

    Ayse'm,
    yazdiklarina yüzde yüz katiliyorum, memleketin hamsisine can kurban ama iste mesafeler olmasa arada dimi??

    Hamsi bugulama da cok güzel ve benimde severek yedigim bir versiyondur, ellerine saglik diyorum.

    Sevgilerimle ve kocaman öptüm.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>