31

BIENENSTICH (ARI ISIRMASI) ALMAN PASTASI

Posted by keskinlininmutfagi on 04 Ekim 2010 in Pastalar |

bienenstich pasta

Alman pastahanelerinden meshur bir Alman pastasi
daha adi biraz tuaf ama Türkceye cevirince bu manaya
geliyor neyse buyrun beklenen pasta tarifine
MALZEMELER:
* 5oo.gr.un
* 100 gr.seker
* 50 gr.tereyag
* bir fiske tuz
* 250 ml.litre
* 1 tane yas maya (42gr)
ÜZERININ BALLI HARCI
* 200 gr.file badem
* 100 gr.seker
* 50gr.tereyag
* 100 gr.krema (SCHLAGSAHNE)
* 2 yemek kasigi bal
PASTA KEKININ YAPILISI:
* Sütü ilitin yogurma kabina maya ,seker ve sütü alin
mayayi eritip agzini kapatin mayanin 5 dakika 
kabarmasini bekleyin
* Daha sonra un haric diger malzemeleri katip karistirin
* Unu yavas yavas ilave edip kulak memesinden 
  daha yumusak
bir hamur yogurun elinize hafif yapisacak,un miktari 
az gelirse biraz ilave yapin
* Agzini iyice kapatip hamurun mayalanmasini bekleyin
* Mayasi gelen hamuru tepsinizin büyüklügünce acin
*Tepsiye yagli kagit serip hamuru yerlestirin
BALLI HARCIN YAPILISI:
* Bademleri tavaya alin rengi az degisene dek kavurun
* Tereyagini ilave edip karistirin ,krema ve 
   sekeride ilave edin
* Ocaktan alin ve bali ilave edip hamurun üzerine
esit miktarda yayin
* Tepsinin üzerine temiz bir bez örtüp 1 saat mayalanmasini
bekleyin bu islemi yapmazsaniz sonuc hüsran olur!!!!!
*Mayasi gelen pastayi 170 derecelik firinda yaklasik
30-35 dakika pisirin ,pisdikten sonra iyice sogmali

bienenstich pastasi 2

KREMASI:2 CESIT YAPILABILIR Birini tercih edin
* 1.krema
MALZEMELER:
* 500 ml. süt
* 1 paket vanilyali pudding
* 1 tane vanilya
* 100 gr.tereyag
YAPILISI:
* Pudding paketin üzerinde yazildigi gibi yapilir
* Tereyag ilave edilip mikserle 15 dakika cirpilir
* Pastanin keki iyice soguyunca ortadan ikiye kesilip
arasina sürülür
2.PASTA KREMASI
* 2 paket vanilyali kremole (PARADIS CREME)
* 4 tane *200 gr KREMAyani toplamda 800 gr. (SCHLAGSAHNE)
YAPILISI:
* Kremoleyi ve kremayi bir kaba alip iyice cirpin
* Koyulasinca sogyan keki yine ikiye kesin ve 
arasina kremayi sürün
**** AFIYET OLSUN ****

denenmis diger tariflerim icin tiklayin
YAS PASTA TARIFLERI PASTA TARIFLERI

SOFRA DERGISINI BIR COGUNUZ TANIYORSUNUZartik sofra dergisinin internette de bir yeri var 
güzel tariflerden yararlanmak faydalanmak  istiyorsaniz buyrun tiklayin www.sofra.com.tr

Etiketler:

31 Comments

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.