13

PEYNIRLI HASHASLI GÜL POGACA

Posted by keskinlininmutfagi on 17 Ocak 2011 in HAMUR ISI |

hashasli gül pogacasi

Arsivde beklemekten iyice mayalanan bir tarif var sirada
sevgili OKTAY USTA’da görüp denemistim siddetle tavsiye ederim
bu ara cok yogunum kimseye ugrayamiyorum
yorumlariniz ve mesajlariniz icin tesekkür ederim

*** PEYNIRLI HASHASLI GÜL POGACA ***
MALZEMELER:
* 4 su bardagi un
* 1 tane yas maya
* 2 tane yumurta
* 2 corba kasigi margarin
* 1 corba kasigi toz seker
* 1 tatli kasigi tuz
* 1 cay bardagi ilik süt
* Alabildigi kadar su
IC HARCI :
* Beyaz peynir
* Yumurta aki
ÜZERI ICIN:
* Yumurta sarisi
* Hashas
YAPILISI:
* Yogurma kabina unu alin ortasini havuz gibi acin
* Icine mayayi alin kenarlarina tuzu ve sekeri serpistirin
* Ortasina yumurta margarin ve sütü ekleyerek ortadan itibaren
hamuru ilik su ile yavas yavas yogurun
* Peyniri yumurta beyazi ile karistirin
* Hamurdan bezeler kopartip elinizle cay tabagi büyüklügünce acin
* Kenarlarina 4 cizik atip ortasina ic harctan koyun
* Yapraklari teker teker ortada birlestirin
* Yaglanmis veya yagli kagir serilmis firin tepsisinie yerlestirin
* Tepside yaklasik 1 saat mayalandirin
* Üzerine yumurta sarisi sürüp hasahas ekin
* Önceden isitilmis 180 derecelik firinda pisirin
* Firindan cikinca üzerine nemli mutfak pecetesi serin
**** AFIYET OLSUN ***

13 Comments

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.