17

MIDYE POGACA VEYA SANA BÖREGI

Posted by keskinlininmutfagi on 02 Mayıs 2011 in HAMUR ISI |

midye pogaca

Bu tarifin asil adi SANA BÖREGI ama ben midye’ye
benzedikleri icin MIDYE POGACA  koydum ismini
Tarif icin sevgili Hilalinmutfagi Arkadasima cok
tesekkür ederim kesinlikle deneyin yumusak
hafif citir bir pogaca tarifi ….

*** MIDYE POGACA VEYA SANA BÖREGI ***
MALZEMELER:
* 4 tane yumurta
* 2 cay bardagi sivi yag
* 2 cay bardagi yogurt
* 2 cay bardagi ilik su
* 2 tane yas maya
* 1 yemek kasigi toz seker
* 1 tatli kasigi tuz
* Aldigi kadar un ( ama bu sefer ölctüm 1 kilo )
midye pogaca 3
ARA KATLARI ICIN
* Margarin 
ICI ICIN :
Beyaz peynir ,istege bagli maydonoz
Üzeri icin :
* Yumurta sarisi susam ,cörekotu
YAPILISI :
* Hamuru güzelce yogurun kulak memesi 
  kivaminda azda civik olabilir
* Mayalanan hamuru 8 esit parcaya bölün 
  her bir bezeyi önce servis tabagi büyüklügünde
  acin margarini eritin ara katlarina sürün
* 2 li guruplar halinde toplamda 4 tane hamurunuz 
  olsun isterseniz 4 taneyi üst üste koyup 
  2 hamurda yapabilirsiniz ben 2 kattan 
  4 tane yaptim!!!
RESIMLERI INCELEYIN ANLARSINIZ
midye pogaca 2
* Yaglanmis iki katli her bezeyi acabildiginiz kadar acin
* Actiginiz hamuru rulo yapin bir parmak aralikla kesin
* Kestiginiz her parcayi yan yatirip elinizle bastirin 
  icine peynir koyun
* Pogaca seklini verip tepsiye dizin
* Üzerine yumurta sarisi sürün susam ve cörek otu serip
* 180 derecde üzeri kizarana kadar pisirin
            *** AFIYET OLSUN ***
midye pogaca 1
DIGER TARIFLERIM ICIN TIKLAYIN

17 Comments

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.