16

CILEKLI 4 KATLI YAS PASTA TARIFI

Posted by keskinlininmutfagi on 12 Haziran 2011 in Pastalar |

cilekli dikdörtgen pasta 2

Bu pasta icin 4 kat pandispanya kullandim 2 kati kakaolu
2 kati sade malesef kesilmis sekli yok kermesde satistan
resimlemeye vaktim olmadi ama her detayini en ince ayrintisina kadar yasacagim yapmak 
isteyenlere kolay gelsin
Kermesde degisik ve güzel görünmesi gerektigi icin 
bayagi bir arastirma yaptim ve en sonunda
sevgili Hünerli Bayanlar ( Müge Hanim’in) 
pandispanyayi malzemede biraz degisiklik yaparak denedim
ve memnun kaldim sizede tavsiye ederim

*** CILEKLI 4 KATLI DIKDÖRTGEN YAS PASTA TARIFI ***
MALZEMELER:


SADE PANDISPANYASI ICIN :
Bu pasta icin kullandigim su bardagi kücük boydu
( 150ml )
* 4 tane iri yumurta
* 2 su bardagi seker
* 1 su bardagi yogurt
* 2 yemek kasigi siviyag
* 3 yemek kasigi sicak su
* 3 su bardagi un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya


KAKOLU PANDISPANYASI ICIN
Bardak ölcüsü yine ( 150 ml )
* 4 tane iri yumurta
* 2 su bardagi seker
* 1 su bardagi yogurt
* 2 yemek kasigisiviyag
* 3 yemek kasigi sicak su
* 2,5 su bardagi un
* 3 yemek kasigi kakao
* 1 paket kabatma tozu
* 1 paket vanilya



YAPILISI:
* Her iki pandispanyada ayri ayri yapilacak ve pisirilecek
* Yumurta seker, ve sicak suyu cam kasede 
   köpürüp krema kivami alana kadar iyice cirpin
* Siviyag ve yogurdu kenarindan yavasca ilave 
   edin köpüren yumurtalari söndürmeyin 
   tekrar cok hafif cirpin
* Unu ve kabartma tozunu bir kabin 
  icerisine 2 sefer eleyin
* Karisima yine yavasca ilave edin
* Tahta kasikla karistirin
* Dikdörtgen borcama yagli kagit serin 
  karisimi güzelce yayin
* 170 -180 derecede pisirin kürdan testi 
  yapin kürdantemiz cikarsa pismis demektir
AYNI ISLEMI KAKAOLU PANDISPANYA ICINDE YAPIN !!!!

Kremada tamamen özgürsünüz hayal gücünüze ve becerinize
kalmis birsey !!!!!!!!!!!! Benim bu pasta icin kullandigim krema

KREMASI KESKINLI USÜLÜ
* 1200 gr cig krema ( SCHLAG SAHNE ) bir kutu 200 gr.
  toplamda 6 kutu krema yani
* 5 paket (CILEKLI QUARKFEIN ) 
  Türkiyede kremole kullanabilirsiniz
* 1000 gr. QUARK (Türkiyedekiler labne peyniri kullanabilir)
* 2 kutu cilekli krem peynir (EXQUISA MARKANIN VAR)
YAPILISI:
* Kremole ile kremayi carpin labneyi ve 
  krem peyniri ilave edin
* Yaklasik bir 10 dakika iyice cirpinki katilassin

* Pisen pandispanyalari ortan ikiye kesin 2 sade 
  2 kakaolu pandispnayaniz olacak
* servis tabaginiz varsa ona yoksa firin tepsisini 
  ters cevirin alümiyum folye ile kaplayin
* Alta kakaolu pandispanya üstüne krema 
  sade pandispanya krema
* Tekrar kakaolu ve krema, en son sade olani ve krema
* Üzerini ve heryerini iyice kaplayin istediginiz gibi 
  cilekle veya baska meyvelerle süsüleyin
Ben ayrica üstüne ( Cilekli tart jölesi yaptim )
Biraz ugrastiriyor ama inanin degiyor 
*** AFIYET OLSUN ***
DIGER PASTA TARIFLERIMI GÖRMEK 

Etiketler:

16 Comments

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.