0

DICKMANNS TORTE (SISMAN ADAM PASTASI DOGUM GÜNÜ PASTASI)

Posted by keskinlininmutfagi on 11 Ağustos 2007 in Pastalar |

 

***DOGUM GÜNÜ PASTASI SISMAN ADAM PASTASI***
MALZEMELER:
PANDISPANYA ICIN:
* 4 tane yumurta
* 50 gr. nisasta (4 yemek kasigi)
* 150 gr.un (1 su bardagi)
* 175 gr seker(1 su parmagindan bir parmak eksik)
* 4 yem. kas. sicak su
Ben tartiyla yapiyorum;
kolaylik olmasi acisindan sizin icin bardaklada ölctüm
ama herkesin su bardaginin büyüklügü ayni degil
bunu dikkate almanizi rica edecegim
YAPILISI:
*Önce yumurtalar 4 yemek kasigi sicak su ile 2-3 dakika cirpilir.
*Sonra Seker yavas yavas eklenir krema kivamina
gelene kadar cirpilir yaklasik 15 dakika.
*Un,kabartma tozu,ve nisasta önce iki sefer havalandirilarak
bir kaba elenir sonra;
*Yavasca krema kivamindaki harca dökülür bundan sonra
mikser kullanmayin kasikla karistirin.
*Daha sonra 26 cm lik yaglanmis ve galeta unu dökülmüs
kaliba dökün önceden isitdiginiz
*170 dereceli firinda pisirin.

Bu Benim klasik pandispanya tarifim ayni zamanda tadan
herkes bayilir tavsiye ederim!
COK GÜZEL BIR PANDISPANYA TARIFI
KREMASI:
* 4 tane cig krema veya santi (schlag sahne 200 gr.liktan )
* 4 tane krema sertlestirici (sahne stief)
* 4 yemek kasigi seker
bu üclü önce iyice krema kivamina gelinceye kadar
cirpilir daha sonra tamak tadina ve göz zevkine
göre hindisatn cevizi cikolata parcaciklari atilir.

Bizim burda (dickmanns) DIYE CIKOLATALAR VAR ICI
KÖPÜK HELVALI türkiyede varmi bilmiyorum onun
icin detay verdim 10 tane icine ondan atiyorum gofretini alip parcalayarak
Sonra soguyan pandispanya ikiye veya üce kesilir kabarma durumuna göre

herhangi bir meyve suyuyla veya sekerli suyla kekler islatilir istenildigi gibi süslenir iki saat buzdolabinda
bekletildikten sonra servis yapilir.
Ben süslemek icin üzerinede dickmanns cikolatalarindan süs
yaptim nasil oldugunuda göresiniz diye.
Yiyen hekes on puan verdi denemek ye yapmak isteyenlere

Etiketler:, ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.